NEU! 3. BVLK Food Protect Kongress am 08. September 2016

Hygiene Forum

Nach dem erfolgreichen 2. Food Protect Kongress 2014 findet der nächste Kongress 2016 wieder im Technologiepark Köln und wieder unter der Leitung der delphi Lebensmittelsicherheit GmbH statt. Der dieses Jahr unter dem Motto: "Die Lebensmittelsicherheit im Fokus des Lebensmittelunternehmers - Pflichten, Bewusstsein und Praxis" stattfindet.

2014 verfolgten über 140 Teilnehmer/Innen gespannt die Vorträge zum Thema Hygieneampel NRW, Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnungspflicht, Allergenkennzeichnung uvm.  Auch die Aussteller-Stände der BVLK-Mitglieder erfreuten sich regen Zulaufs.

Präsident des BVLK Hygieneforums und Kongress-Austrager Armin Wenge zeigte sich mit dem Kongresstag 2014 sehr zufrieden und freut sich schon auf den nächsten Kongress 2016. 

Alle Informationen sowie den Anmeldelink finden Sie unter Foodprotect 2016. Den aktuellen Foodprotect-Flyer als PDF können Sie sich hier herunterladen.

Hygieneschulungen

Logo Bundesverband der Lebensmittelkontolleure

Folgende Lebensmittelhygieneschulungen bieten wir an:

  • Hygiene-Schulung für Mitarbeiter* (HSM), erfüllt 
    - Verordnung (EG) Nr. 852/2004
    - DVO 8/2007 §4
    - Wiederholungsbelehrung IFSG
  • Hygiene-Brief*
  • HACCP-Brief*
  • Schulung für Hygienebeauftragte*
  • Spezialist für Hygienemanagement (IHK)
  • Sachkundenachweis nach §4 LMHV auf Deutsch und Türkisch

(* Schulungen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfohlen)

Unter www.hygiene-weiterbildung.de finden Sie alle Informationen zu unseren Hygieneschulungen.

delphi-Kompetenzteam

delphi Kompetenzteam

NEU! Das delphi-Kompetenzteam

Mehr Infos finden Sie hier oder unter www.delphi-Kompetenzteam.de

     

     

Hygieneberatung - Freiwillige Hygienekontrolle

Wir bieten eine kontinuierliche Hygieneberatung (Freiwillige Hygienekontrolle) für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelhandwerk an.delphi Aufkleber Hygienekontrolle 2016

Folgende Aspekte umfasst unsere Hygiene-Betreuung:

 
  • i.d.R. halbjährliche Kontrollen (Audits)
  • Tupferproben (zur Reinigungskontrolle)
  • ggf. Lebensmittelproben
  • ggf. Hygieneschulungen
  • HACCP-Dokumentation / Eigenkontrolle