delphi bei der DEHOGA-Roadshow für www.q4me.de, Oktober 2016

13. S&F Symposium in Fürstenfeldbrück am 13. + 14. Oktober 2016

Das größte Fachsymposium der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland. Alle Informationen und Anmeldemöglichkeiten zum Symposium finden Sie unter www.sundf-gruppe.de/ 

Download Veranstaltungsflyer 

Vortrag von Armin Wenge auf dem Symposium mit einem Special zum Thema "Lebensmittelsicherheit in der Großküche":

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3. BVLK Food Protect Kongress fand am 08. September 2016 statt

Hygiene Forum

Wie auch 2014 fand der 3. Food Protect Kongress wieder im Technologiepark Köln und unter der Leitung der delphi Lebensmittelsicherheit GmbH statt. Das Motto in diesem Jahr lautete: "Die Lebensmittelsicherheit im Fokus des Lebensmittelunternehmers - Pflichten, Bewusstsein und Praxis".

Über 100 Teilnehmer/Innen verfolgten gespannt die Vorträge zum Thema Neue Gesetze und Vorstoß zur Hygieneampel in NRW, Lebensmittelsicherheit in Schulen und Universitäten, Berührungslose Temperaturmessung uvm.  Auch die Aussteller-Stände der BVLK-Mitglieder erfreuten sich regen Zulaufs.

Präsident des BVLK Hygieneforums und Kongress-Austrager Armin Wenge zeigte sich mit dem Kongresstag 2016 sehr zufrieden. 

Hygieneschulungen

Logo Bundesverband der Lebensmittelkontolleure

Folgende Lebensmittelhygieneschulungen bieten wir an:

  • Hygiene-Schulung für Mitarbeiter* (HSM), erfüllt 
    - Verordnung (EG) Nr. 852/2004
    - DVO 8/2007 §4
    - Wiederholungsbelehrung IFSG
  • Hygiene-Brief*
  • HACCP-Brief*
  • Schulung für Hygienebeauftragte*
  • Spezialist für Hygienemanagement (IHK)
  • Sachkundenachweis nach §4 LMHV auf Deutsch und Türkisch

(* Schulungen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfohlen)

Unter www.hygiene-weiterbildung.de finden Sie alle Informationen zu unseren Hygieneschulungen.

delphi-Kompetenzteam

delphi Kompetenzteam

NEU! Das delphi-Kompetenzteam

Mehr Infos finden Sie hier oder unter www.delphi-Kompetenzteam.de

     

     

Hygieneberatung - Freiwillige Hygienekontrolle

Wir bieten eine kontinuierliche Hygieneberatung (Freiwillige Hygienekontrolle) für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelhandwerk an.delphi Aufkleber Hygienekontrolle 2016

Folgende Aspekte umfasst unsere Hygiene-Betreuung:

 
  • i.d.R. halbjährliche Kontrollen (Audits)
  • Tupferproben (zur Reinigungskontrolle)
  • ggf. Lebensmittelproben
  • ggf. Hygieneschulungen
  • HACCP-Dokumentation / Eigenkontrolle