• Hygiene-Schulung für Mitarbeiter* (HSM), erfüllt
  - Verordnung (EG) Nr. 852/2004
  - DVO 8/2007 §4
  - Wiederholungsbelehrung IFSG
• Hygiene-Schulung für Führungskräfte*
• Hygiene-Brief*
• HACCP-Brief*
• Schulung für Hygienebeauftragte*
• Spezialist für Hygienemanagement (IHK)
• Lebensmittelverantwortung

(* Schulungen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfohlen)

Unter www.hygiene-weiterbildung.de finden Sie alle Informationen zu unseren Hygieneschulungen.

Wir bieten eine kontinuierliche Hygieneberatung (Freiwillige Hygienekontrolle) für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelhandwerk an.

Folgende Aspekte umfasst unsere Hygiene-Betreuung:

• i.d.R. halbjährliche Kontrollen (Audits)
• Tupferproben (zur Reinigungskontrolle)
• ggf. Lebensmittelproben
• ggf. Hygieneschulungen
• HACCP-Dokumentation / Eigenkontrolle

Unter http://www.gastro-weiterbildung.de/ finden Sie alle Informationen zu den gastronomischen Weiterbildungslehrgängen.