Aktuelle Informationen für delphi-Kunden
Was raten wir unseren Kunden?
Gehen Sie proaktiv auf Ihre Kunden/Gäste zu. Entweder per Aushang oder Rundschreiben.
Betonen Sie, dass in Ihrem Betrieb bereits alle Hygienemaßnahmen eingehalten werden, die empfohlen werden.
Hierzu gehören:
- Personalhygiene
- Händehygiene
- Husten- und Niesetikette (Niesen und Husten in Ellbogen/Armbeuge)
- Husten- und Spuckschutz im Betrieb
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Durcherhitzung von warmen Speisen
- Reinigung und Desinfektionsverfahren für den gesamten Betrieb
- Regelmäßige Schulung der Mitarbeiter, u.a. auch in Bezug auf Infektionswege
- Wenn möglich, sollten im Eingangsbereich Desinfektionsmittelspender installiert werden
Klären Sie Ihre Mitarbeiter auf!
Auch Ihre Mitarbeiter sind ggf. verunsichert.
Klären Sie über den Corona-Virus auf.
Erweitern Sie die Meldepflicht auf Grippe-Symptome.
Für alle Fälle: Ergänzen Sie Ihre Schutzkleidung um Mundschutzmasken mit der Kennung FFP3, nur diese sind "virendicht".
Haben Sie Lieferfahrzeuge, halten Sie Masken für Ihre Fahrer parat.
Alle Infos in unserer aktuellen Corona Schulung
Zusätzliche Hinweise für Gemeinschaftsverpflegung / Ausgabe
- Geben Sie keine Speisen (auch Salate) in Selbstbedienung heraus.
- Auch Bedarfsgegenstände wie Teller, Besteck und Servietten nur durch Personal herausgeben.
- Keine Salz- oder Pfefferstreuer mehr auf den Tischen
- Vergrößern Sie die Abstände im Casino (z.B. weniger Stühle)
- Verlängern Sie die Öffnungszeiten im Casino
Anweisungen der Stadt Köln: Gemeinschaftsverpflegung (Extern) und Gemeinschaftsverpflegung (Intern)
Wo finden Sie weiteres Informationsmaterial?
Link zur FAQ Robert-Koch-Institut
Link zum auswärtigen Amt (Sehr umfangreich)
Gute Zusammenfassung, 4-Sprachig
Info Seite mit Plakaten in verschiedenen Sprachen zum Download
Plakat zur Händehygiene HIER
Checkliste der Stadt Köln zur Sicherheit von Veranstaltungen HIER
Weitere Info´s auf:
- https://www.gastroinfoportal.de/news/gastroinfoportal-konzepte-gastronomie/so-koennen-sich-gastro-betriebe-wappnen/
- https://padlet.com/mikroLogos/o72eces0om61
- https://www.gmkonline.de/documents/pandemieplan_teil-i_1510042222.pdf (Nationaler Pandemieplan - Seite 26-32 sehr hilfreich)
- https://www.rki.de/DE/Content/InfAZ/I/Influenza/Pandemieplanung/Pandemieplanung_Node.html
Corona Infos - abseits der Hygiene
Verordnungen der Bundesländer, Kurzarbeit, Notfallfonds, Liquidität, Insolvenzantragspflicht, Annahmeverpflichtung, Geschäftsschließungen, Maßnahmen gegen das Infektionsrisiko HIER
Häufig gestellte Fragen im Zusammenhang mit den wirtschaftlichen Auswirkungen der Corona-Krise HIER