Allergie-Weiterbildung.de

Arbeitskreis Gemeinschaftsverpfegung Köln

Kontaktdaten

  • delphi Lebensmittelsicherheit GmbH,
    Eupener Str. 124
    50933 Köln
open

delphi Lebensmittelsicherheit

... weil es mit Sicherheit besser schmeckt

 Hilfestellung und Lösungen Rund um das Thema Lebensmittelsicherheit und -hygiene finden Sie bei uns. 

Wir, die Firma delphi Lebensmittelsicherheit GmbH beraten und schulen Lebensmittelbetriebe seit 1995 in allen wichtigen Themen im Bereich Lebensmittelsicherheit wie HACCP, Lebensmittelhygiene, Allergenmanagement uvm. 

Da wir Lösungsvorschläge für die Praxis entwickeln, wird unsere Beratung und Erfahrung sehr geschätzt. Zudem steigern unsere Hygiene- und Allergenschulungen Ihr Fachwissen. Somit tragen wir zur besseren Lebens­mittelsicherheit und zum wirtschaftlichen Erfolg Ihres Unternehmens bei.

Wir bieten eine kontinuierliche Hygieneberatung (Freiwillige Hygienekontrolle) für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelhandwerk an, sowie ein- bis mehrtages Schulungen für Lebensmittelfirmen, Führungskräfte und deren Mitarbeiter.

Alle Informationen finden Sie auf dieser Webseite bei Fragen, Anregungen und Beratungswünschen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.

Alle Informationen zum Coronavirus für delphi-Kunden 

Wir haben hier die wichtigsten Informationen für Sie zusammen gestellt.

 

Digitales Hygienemanagement

Benötigen Sie Unterstützung bei der Auswahl von digitalen Systemen zur Eigenkontrolle?
Möchten Sie, dass wir Ihr digitales System mit rechtskonformen Inhalten „füttern“?

Dann nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.

Aktuelles

Infos zum Coronavirus

Aktuelle Informationen zum Coronavirus - Was raten wir unseren Kunden?

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Freiwillige Hygienekontrolle

Wir kontrollieren Ihren Betrieb und schulen Ihre Mitarbeiter. Zudem nehmen wir noch die notwendigen Proben, die Aussagen zur Betriebs- und Personalhygiene zulassen.

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Schulungen

HACCP-Brief

Seit dem 01.01.2006 ist ein schriftlich dokumentiertes HACCP-Konzept in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben Pflicht!
Die Erstellung eines HACCP-Systems erfordert neben der fachlichen Qualifikation auch Kenntnisse über die konkrete Vorgehensweise und Systematik in einer HACCP-Studie. Sozusagen das 1x1 des HACCPs.

Details und Anmeldung >>

Hygiene-Brief®

Der Hygiene-Brief® ist eine der erfolgreichsten Lebensmittel-Hygiene-Schulungen Deutschlands. Seit 1997 haben über 2500 Teilnehmer an dieser Schulung teilgenommen. In der Schulung werden die wichtigsten Aspekte der Lebensmittelsicherheit innerhalb von 8 Stunden vermittelt.

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Sachkundenachweis

Der Sachkundenachweis (Fachkundeschulung §4 LMHV) vermittelt auf einfache und verständliche Weise die wesentlichen Sachverhalte, die beim Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln zu beachten sind.

Die Schulung findet vor Ort im Betrieb statt, max. 3 Personen dürfen daran teilnehmen.

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Dehoga

delphi Lebensmittelsicherheit auf dem Hygienetag in Duisburg am 2. Juli 2018. Vortrag bei der Veranstaltung der Dehoga "Mangement von A -Z".

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Schulung für Hygienebeauftragte

Dem Hygiene-Beauftragten kommt im Betrieb eine zentrale Bedeutung zu. Er ist für das Einhalten der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen verantwortlich. Durch die effiziente Gestaltung von Arbeitssystemen und Prozessen kann er einen reibungslosen Arbeitsablauf im Betrieb sicherstellen. 

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